多 飲 咖 啡 遠 離 糖 尿 病

美 國 明 尼 蘇 達 大 學 研 究 發 現 ， 咖 啡 ， 特 別 是 不 含 咖 啡 因 的 ， 具 有 保 護 飲 用 者 避 免 患 上 糖 尿 病 （ Diabetes ） 的 作 用 。

研 究 人 員 估 計 這 可 能 是 咖 啡 豆 內 含 有 的 礦 物 質 和 化 合 物 ， 影 響 人 體 內 血 糖 水 平 ， 從 而 令 胰 臟 受 到 保 護 。 受 訪 對 象 為 1,418 名 婦 女 ， 在 11 年 的 追 蹤 研 究 發 現 ， 每 天 飲 六 杯 或 以 上 咖 啡 的 婦 女 患 上 糖 尿 病 比 率 較 不 喝 咖 啡 的 減 少 22% ； 而 每 天 飲 六 杯 或 以 上 不 含 咖 啡 因 咖 啡 的 ， 其 比 率 更 高 達 33% 。