Espresso 正確填壓

.

方法一

1. 裝粉，使用電子秤秤出適當粉量，如14g 或 16g等等

2. 用填壓器輕輕壓平，要在安全線以下，而後輕敲濾器杯緣

3. 再次重重地壓一下，搞定！

.

方法二:

1. 裝粉，將濾器裝滿，後再倒出，重裝一次，目的在於使咖啡粉在濾器間不會有塊狀，減少空隙

2. 撥平，用個類似尺的東西撥粉，將咖啡粉撥至濾器開口平的高度， 此時，放到電子秤上秤一 下，如果是練過的叔叔，使用double的濾器，約可量到14.5g左右的粉量

3. 致命的一壓！使用電子秤前必需先將空的濾杯放在電子秤上扣重歸零，然後才是將粉放入濾杯秤重量.