日 飲 一 兩 杯 咖 啡 防 高 血 壓

Apple Daily 21 Nov 05

日 本 慶 應 大 學 醫 學 部 的 一 項 研 究 調 查 指 出 ， 在 日 常 生 活 中 適 度 飲 用 咖 啡 ， 一 天 一 杯 至 兩 杯 ， 具 有 預 防 高 血 壓 的 效 果 。 慶 大 非 專 職 講 師 船 津 和 夫 於 ○ 三 年 十 月 至 ○ 四 年 三 月 間 以 四 千 五 百 多 名 二 十 多 歲 至 七 十 多 歲 的 男 性 為 研 究 對 象 ， 根 據 是 否 每 天 飲 酒 量 超 過 兩 杯 和 體 重 指 數 是 否 超 過 二 十 五 等 兩 項 因 素 而 分 為 四 組 ； 另 外 將 咖 啡 飲 用 量 依 完 全 不 喝 、 一 天 兩 杯 以 下 和 一 天 三 杯 以 上 分 成 三 組 來 分 析 調 查 。 結 果 顯 示 ， 以 食 酒 量 和 體 重 指 數 區 分 的 全 部 四 組 ， 高 血 壓 的 比 例 以 完 全 不 喝 咖 啡 的 最 高 ， 喝 兩 杯 以 內 的 居 次 ， 三 杯 以 上 的 最 低 。 原 來 咖 啡 的 成 份 具 擴 張 血 管 功 效 ， 但 研 究 也 發 現 高 齡 者 飲 用 咖 啡 會 導 致 腦 血 管 出 問 題 ， 加 上 攝 取 過 多 咖 啡 會 造 成 胃 酸 分 泌 過 多 ， 故 年 輕 人 和 中 年 人 每 天 喝 一 至 兩 杯 為 宜 。